Die Frucht des aus Zentralamerika stammenden Avocado-Baumes galt bei den Azteken als heilig. Ab dem 16. Jahrhundert kam sie auch nach Europa, wo sie zunächst den Namen „Birne aus Amerika“ trug. Durch ihren hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralien, essentiellen Fettsäuren und Proteinen enthält die Frucht nahezu alle Bestandteile einer vollwertigen Mahlzeit. Auch in der Medizin wird sie seit jeher zur Behandlung von Migräne, Atemwegserkrankungen oder Hautkrankheiten eingesetzt.

Die Kosmetik nutzt den hohen Anteil an unverseifbaren Stoffen (wertvoller Bestandteil des Pflanzenöls), um die Regeneration der Haut zu fördern und ihre Geschmeidigkeit zu bewahren. Die Peptide der Avocado tragen zur Festigkeit der Haut bei. Das Öl der Avocado verleiht der Haut Zartheit und Geschmeidigkeit.