Der Haselstrauch wächst in Wäldern und Hecken und ist in Europa weit verbreitet. Unzählige Mythen und Aberglauben unterschiedlichster Art ranken sich seit Jahrhunderten um diesen Busch: Er war wegen seiner vielen Früchte, der Haselnüsse, ein Symbol für Fruchtbarkeit und sollte auf Vorräte von Gold oder Wasser hinweisen. Es wurde ihm sogar nachgesagt, die Liebeskraft zu steigern... Aus seiner Frucht wird ein feines, flüssiges Öl gewonnen, das in der Küche als schmackhaftes Speiseöl zum Einsatz kommt.

In der Kosmetik wird Haselnussöl wegen seines hohen Gehalts an Fettsäuren geschätzt, die die Haut pflegen und sie vor dem Austrocknen bewahren.