Tamarindenbaum

Der aus Ostafrika stammende Tamarindenbaum hat sich nach und nach in semiariden und tropischen Gebieten verbreitet. Seine prächtige ausladende Krone bietet Schatten, der ideal zum Ausruhen und für weise Gespräche ist, daher sein Status als heiliger Baum in einigen Teilen Afrikas. Seine Blätter beruhigen den Geist, aber auch alle seine anderen Teile besitzen anerkannte therapeutische Eigenschaften (antiseptisch, verdauungsfördernd, fiebersenkend). Die Frucht des Tamarindenbaums, die Tamarinde, verbirgt ausserdem ein frisch-säuerlich schmeckendes Fruchtmark in ihren braunen Schoten, das als Basis für erfrischende Getränke dient.